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汽水(半淡鹹水)的調製與比重與鹽度的測量(1)


河口採得的雙邊魚科幼魚(非日月潭外來種)
  • 用什麼鹽來調製汽水?
講到鹽度,大家第一個想到的可能就是最常見的精鹽。但是為了預防碘攝取量不足造成的甲狀腺腫大,精鹽裡面往往都有加碘,拿來養魚會造成魚兒碘中毒,因此最好不要以精鹽來泡製汽水。簡單說,精鹽是拿來煮菜的,不是拿來養魚的。
 
那麼,沒有加碘的粗鹽,是否就適合拿來養魚呢?理論上來說,粗鹽是用日曬法從鹵水中採得的結晶,不但比精鍊的精鹽更接近海水成分(精鹽幾乎是純的氯化鈉,粗鹽中還有氯化鎂等等海水中其他的化合物),而且也沒有加碘的問題。然而,由於粗鹽是供給工業用途使用,製造的過程與一般食品等級的鹽類有很大的差異,往往在採收的過程中滲入重型機具的機油等等有害物質(常常一泡開就能看到水上浮起一層油污),也不適合拿來養魚,甚至不適合拿來食用,只適合工業製造用途。

粗鹽泡開之後浮起的濁黃色油污

其實,最適合調製汽水的,還是專門製造用來飼養生物的海水素。市面上琳琅滿目的各種海水素,品牌眾多有貴也有便宜,其價差其實在於能否完全重現天然海水中的各種微量元素。這對飼養軟體動物(如海葵、珊瑚等)來說非常的重要,對於純養魚的人來說卻可有可無,因為魚類對於微量元素最主要的來源還是來自於食物而非水體。而對於飼養汽水魚的人來說,我們其實只不過是要調節水中的滲透壓罷了,因此最便宜的海水素就已經綽綽有餘,我都是使用網拍上最便宜的Real Ocean。至於使用天然海水來調汽水,如果你可以確定天然海水的來源是潔淨不受污染的(例如東部海岸、東北角、墾丁等等),也不失為一個經濟的方法。也有些人使用食品級的天然海鹽來調製,但這些天然海鹽價格往往比海水素還貴,還不如直接使用海水素。
  • 用什麼水來調製汽水?
對於飼養軟體的人來說,為了要精確控制水中礦物質的含量,常以RO水來調製海水。不過對於純養魚的人來說,這樣做的差別並不大,直接以一般的淡水調製即可。當然,這個淡水還是要以一般養魚的程序事先處理過才行(自來水需先除氯)。量取一定重量的海水素之後,倒入水中攪拌,直到完全溶解為止。如果你懶得自己攪拌,可以在水裡面放顆沉水馬達讓水循環,可以使海水素快速溶解。如果是以海水來調製汽水,那麼只要把海水加入淡水並且充分攪拌均勻即可,連溶解海水素的時間都可以省掉。
 
在下一篇文章裡面,我們會談到比重及鹽度的定義,以及兩者之間的異同之處。

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