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開始規律運動後突然的體重增加

當然我們知道,不運動的人開始運動之後會刺激肌肉的生長,但以一般剛開始運動的人的運動強度,肌肉生長的速度其實是很緩慢的,平均起來一天可能只有0.0X公斤左右(當然重訓會長得更快一些),顯然不會是短期內體重突然增加的原因。   其實這種現象,最主要是由於身體調整能量分配的關係。脂肪是儲存能量非常有效率的形式,但要分解脂肪作為能量來源,卻是個緩慢的過程。一旦身體需要在短時間內大量消耗能量,脂肪燃燒的速度就會跟不上,必須要由能夠快速分解產生ATP的碳水化合物來一起供給能量。   因此,規律的運動對身體而言是一個訊號,告訴身體:   「現在開始可能會常常必須在短時間內大量消耗能量, 所以要多儲存一些碳水化合物,少儲存一點脂肪,以免能量供給失調」   而在動物體內堆積大量碳水化合物的方式,就是肝糖了。運動大量消耗肝糖之後,會刺激肌肉組織提高對營養的吸收(相對脂肪細胞吸收得就少),令肌肉組織大量堆積肝糖(越多熱量變成肝糖,變成脂肪的熱量就越少)。而許多耐力型的運動選手,為了提升運動表現,會以高碳水化合物的飲食配合訓練,在最好的狀況下,甚至可以把肝糖提升到2~3倍之多   肝糖雖然分解得快,可以在短時間內提供大量能量,但儲存的效率卻不好(跟脂肪相反)。身體每合成1g的肝糖,就必須帶著3g的水分。如果身體為了因應能量需要而增加了400g的肝糖存量,那麼就會伴隨著1.2kg的水分和肝糖一起儲存,總共增加1.6kg的重量。這些能量若以脂肪而非肝糖的形式儲存,則只有區區200g左右的重量而已。   另外一個比較次要的因素是,由於剛開始運動的人肌力/肌耐力往往都還不足,容易在運動後隔天開始產生延遲性酸痛。這是因為肌纖維輕微受損而產生的腫脹發炎,是正常現象,在復原過後肌力和肌耐力都會提升。而這時因為肌肉的發炎會伴隨著水腫的現象,也會使體重稍微上升。   這兩個因素一起作用,會使得剛開始運動的人體重上升一些,但這些現象都只是單純的讓去脂體重增加,和脂肪重並沒有關係,可以不必擔心。
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